生活記憶（美食）

焗烤cheese绞肉茄子

材料:茄子[切薄片]

       绞肉.蒜末.酱油.糖.胡椒粉

      cheese

      黄瓜丝

做法:绞肉先在锅内爆香加酱油.糖,煮熟备用!

       烤盘加点水或高汤.....铺上茄子,加煮熟的红烧绞肉,铺上cheese[剪碎]

       180度烤12分....

       绞肉先爆香可增加香气,直接放在茄子上,时间要15分,确保绞肉全熟....

       烤盘加高汤,可增加香气,让茄子熟透多汁,香浓的cheese融化,加上绞肉又香又鲜咸好滋味...

       这样的焗烤茄子,有一种奇妙的滋味,和你一起分享!!